La levadura es un hongo microscópico unicelular utilizado para la fermentación de pastas crecidas o leudadas.La levadura de panadero o de la cerveza necesita un cierto tiempo para actuar cuando se introduce en la masa. Se alimenta de los azúcares que aporta el almidón de la harina y los transforma en gas carbónico y en […]
Tipos de Levaduras y su uso Read More »
El melón es conocido por ser un gran analgésico natural para la ansiedad.Debido a su alto contenido de potasio, puede ayudar a normalizar los latidos del corazón, así como estimular el cuerpo para que ingrese más oxígeno al cerebro. Beneficios del melón: – Alto contenido de Vitamina A– Combate enfermedades de la piel– Mejora problemas
Curiosidades del Melón Read More »
Un solo Kiwi tiene el doble de Vitamina C que una manzana.
Curiosidades del Kiwi Read More »
Es la crema más básica, para rellenos de pasteles o para comerla acompañando frutas, helados, Brownies…
Lo que tienes que saber de la Crema Chantilly Read More »
Se llama de distintas formas, dependiendo del país:En España y México: Crema de mantequillaEn Argentina: Crema de mantecaEn USA: Buttercream. Con esta crema puedes hacer formas hermosas o simplemente usarla como relleno o base para sostener firme un pastel.
Lo que tienes que saber de la Crema de Mantequilla Read More »
Cupcake: – Es una masa delicada y sueva – La masa es igual a la de los pasteles, pero horneada en obleas pequeñitas– Pueden tener rellenos cremosos y coberturasde queso crema, buttercreme, nata, fondant… Muffin:– Comúnmente se llama Panquecito– Su pan es dulce al que se le puede agregarnueces, almendras, chocolate, frutas…– No lleva ningún
Diferencia entre Cupcake y Muffin Read More »
El Gancho amasador:Sirve para mezclar y amasar masas con levadura como: Panes, Pizzas…El Globo batidor:Sirve para mezclas que necesitan que se incorpore aire como: Huevos, Crema espesa, Merengue Italiano, Pasteles esponjosos… La Paleta mezcladora:Sirve para mezclas de normales a espesas como: Pasteles, Glaseados con crema, Caramelos, Galletas dulces…
¿Para que sirve cada batidor? Read More »
Todos nuestros productos son de la más alta calidad, los seleccionamos cuidadosamente todas las mañanas para obtener los mejores resultados, además nuestro control de calidad garantiza el mejor sabor de todas nuestras creaciones.
Copyright © 2021 Dulce Revolución Mallorca
